Myrrhis Odorata: IJsselwandeling

Myrrhis odorata of roomse kervel is een veelzijdig, gezond en fraai bladkruid. Het maakt lange diepe pen wortels in de grond, waaruit ieder voorjaar het loof weer uitspruit en tot in de late herfst geoogst kan worden. Het blad kan tot op de grond toe afgesneden worden, het loopt vanzelf weer uit. Enige verrijking van de aarde is af en toe nodig. Het kruid doet het goed in de schaduw op een vochtige plaats, maar ook op een zonnige plek gaat het prima, met toediening van voldoende vocht.

vrijdag 24 juli 2020

IJsselwandeling

Gisteren hebben we een heerlijke wandeling langs de IJssel gemaakt.

Tussen Zalk en De Zande. De IJssel is een prachtige rivier en de wandeling was erg mooi. De oever wordt op het ogenblik opgefleurd door veel bloemen, met op de achtergrond het blauwe water, een schitterend plaatje. Schapen, geitjes. koeien en ijsjes, het was een geweldig uitje.

Zalk is de plaats waar Klazien leefde, die veel wist van bloemen en kruiden en dat in boeken opgeschreven heeft. Ter ere van haar heb ik beloofd om thuis te trakteren op een recept uit één van haar boeken. Een gekookt ei met roomboter en fijn gesneden Myrrhis odorata.