Myrrhis Odorata: Kleine veldkers Cardamine hirsuta tussen Raaigras Lolium perenne

Myrrhis odorata of roomse kervel is een veelzijdig, gezond en fraai bladkruid. Het maakt lange diepe pen wortels in de grond, waaruit ieder voorjaar het loof weer uitspruit en tot in de late herfst geoogst kan worden. Het blad kan tot op de grond toe afgesneden worden, het loopt vanzelf weer uit. Enige verrijking van de aarde is af en toe nodig. Het kruid doet het goed in de schaduw op een vochtige plaats, maar ook op een zonnige plek gaat het prima, met toediening van voldoende vocht.

maandag 17 februari 2020

Kleine veldkers Cardamine hirsuta tussen Raaigras Lolium perenne

Weer een maaltje kleine veldkers geoogst. Deze keer niet uit onze schrale tuin, maar uit puike weilanden op de kleigrond.
Tussen het nog korte raaigras groeit op het ogenblik heel veel veldkers. Gezondheid ten top en iets meer smaak dan van onze zandgrondtuin.

De planten schieten al in de bloei en de stengels worden wat harder. De smaak verdwijnt dan langzamerhand.
Hoewel het kruid heel jong wel smaak heeft, is het toch geen wonder dat het in de vergetelheid geraakt is, bij de teelt van meer smakelijke 'moderne' groentes. Kleine veldkers is rijk aan vitamine C.
Bijen houden van de witte bloemetjes. Het is voor hen vroege voorjaarsvoedsel.

http://myrrhisodorata.blogspot.nl/p/munt.html

maandag 17 februari 2020

Kleine veldkers Cardamine hirsuta tussen Raaigras Lolium perenne

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

https://myrrhisodorata.blogspot.com/p/mirac.html

Pagina's