Melkmoes

is een smulrecept dat ook nog eens heel gezond is. Parelgort, karnemelk, rozijnen en een bosje Myrrhis odorata. De Hollandse naam is Roomse kervel. Heeft niets met geloof te maken, maar met de originaliteit van de plant.  Ook nog wat citroenmelisse en witte munt.  Basilicum en bieslook om er op het bord, overheen te snipperen.
We beleven nu een paar drukke weken. Iedereen op vakantie, behalve wij. Niet erg hoor, werken en in beweging zijn doen we graag.
Ons terras hebben we amper uitgeprobeerd, deze zomer. Vaak is het er geen weer voor.
Vandaag stond er dus 'melkmoes' op het menu, vanwege de drukke dag.

Knippen en scheren.

Beukenhagen knippen, deed ik altijd met de snoeischaar. Later genoot ik van het behaalde resultaat. Het liep wel eens niet helemaal recht, maar het blad bleef mooi en fris en de heggen zagen er levendig uit.
Op een gegeven dag liepen we om een antieke boerderij in

Bijenzwerm

Vanmorgen kwam ik bij toeval in een wat afgelegen tuin hoekje. Er was daar een bijen beweging van jewelste aan de gang.
Ze waren bezig zich in een tros op te hangen aan een tak van de magnoliaboom.
Prachtig mooi, om die diertjes vol ijver en enthousiasme te zien vliegen, maar ik snapte dat we iets uit de buurt moesten blijven, ook al heeft het ras de naam, zachtaardig te zijn. Eerst moest ik maar eens

Myrrhis odorata en Viola tricolor

Bloeien samen op in de border. Prachtig als de zon erdoorheen schijnt. Driekleurviooltjes zijn natuurplanten, die in deze streek veel voorkomen, maar ergens anders op de rode lijst van beschermde bloemen staan. Hier groeien, bloeien en vermeerderen ze zich naar hartelust door de hele tuin. 

Bloei Myrrhis Odorata

Myrrhis odorata, Roomse kervel, sweet cicely en met nog veel meer prachtige namen wordt dit veelzijdige, gezonde kruid wereldwijd aangeduid.

Het staat nu in bloei met stralende witte schermbloemen. Weer een voorbereiding op de volgende plantengeneratie. Hoewel dit gewas een sterke, eetbare penwortel heeft, die elk jaar weer op dezelfde plaats opkomt, vermeerderd de plant zich ook door zaad. Voorwaarde daarvoor is wel dat het zaad in de winter wat vorst over zich heen heeft gehad. Het wordt voor dit doel, ook wel een poosje in de diepvries gelegd.
Van de onrijpe zaadjes hopen we zelf ook een gedeelte op te snoepen. Ze smaken zo heerlijk naar drop.

Myrrhisplantje uitgetrokken

Het ging per ongeluk. Samen met een graspolletje, die ik weg wilde wieden, trok ik ook een pas geworteld myrrhis plantje weg. Twee sprietjes in V vorm, herken je niet eens zo gauw tussen het gras, wat dezelfde kleur heeft. Hoewel er genoeg myrrhisplanten en -plantjes in de tuin staan kon ik hem toch niet weg gooien. Alleen al vanwege het spannende experiment

Zaaien op onze nieuwe manier

Bietenzaad voor zomerteelt, willen we eens proberen. Het gewas is van dubbel nut voor ons. Behalve de kroot op zich, vinden we ook bietenblad heerlijk als gewokte groente.