Nu de sneeuw van vorige week helemaal is weg gedooid, wordt er iets zichtbaar van de aanstaande lentetuin.
Kleine sprietjes daslook (Allium ursinum) komen al weer te voorschijn. Is daslook gezond? Lees hier.
De planten groeien onder de beuken heg en onder een rododendron struik. Op zeer arme grond dus. Een beetje kalk heb ik er afgelopen herfst wel overheen gestrooid.
Daslookblad lijkt veel op het lelietje van dalen en dat is een welriekende maar enigszins giftige plant, die pas tevoorschijn komt, als de daslook al weer aan het verdwijnen is. Opletten en ruiken is in die tijd dus geboden. De daslook ruikt naar knoflook en is net zo gezond, maar zonder de hinderlijke geur achteraf uit de mond.
De hele winter, hebben we kunnen oogsten van Tripmadam (Sedum reflexum)
Een gezonde vetplant, waarvan gezegd wordt dat die goed werkt tegen hoge bloeddruk en aderverkalking.
We hebben nog aardperen om in geval van nood te kunnen oogsten. Deze knollen kunnen rauw gegeten worden. Lekker is wat anders vind ik, maar gezond zijn ze wel.
Een lieve vriendin reageerde helemaal geschokt nadat ze me vertelde over haar noodpakket en ik zei dat ik me niet druk maak met gehamster. Voor nood heb ik altijd drie maal vijf liter drinkwater in voorraad. Ze dacht in een nood toestand dan op waxinelichtjes iets warm te kunnen maken. Nou ja, dat is wel vindingrijk, maar aardpeerknollen kun je dus gewoon rauw eten. Schoonwassen doen we met regenwater uit de regenton.
 |
| Tripmadam |
 |
| Anasmunt die ik binnen in een pot op de vensterbank gezet heb om de winterkou te trotseren. |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten