Dat heb ik maar eens uit geprobeerd en het smaakte werkelijk heel lekker. Een takje myrrhis odorata heb ik er fijngesneden en rauw in verwerkt. Ook dat smaakte verrassend.
Het loof van 6 bieten is voldoende voor twee personen.
Myrrhis odorata of roomse kervel is een veelzijdig, gezond en fraai bladkruid. Het maakt lange diepe pen wortels in de grond, waaruit ieder voorjaar het loof weer uitspruit en tot in de late herfst geoogst kan worden. Het blad kan tot op de grond toe afgesneden worden, het loopt vanzelf weer uit. Enige verrijking van de aarde is af en toe nodig. Het kruid doet het goed in de schaduw op een vochtige plaats, maar ook op een zonnige plek gaat het prima, met toediening van voldoende vocht.
donderdag 14 april 2016
Rode bietenloof koken en eten.
Dat heb ik maar eens uit geprobeerd en het smaakte werkelijk heel lekker. Een takje myrrhis odorata heb ik er fijngesneden en rauw in verwerkt. Ook dat smaakte verrassend.
Het loof van 6 bieten is voldoende voor twee personen.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten