We zijn zo blij en dankbaar meten voor de zachte regen die vanmorgen naar beneden viel. Na dagen van droogte eindelijk weer eens vruchtbaar vocht op de uitgedroogde akkertjes. Gelukkig hebben we een regenton en die hebben we dan ook flink aangesproken, zodat de bodem inzicht was. De eerdere zaaisels van peterselie, selderij en snijbiet zijn met een beetje bij gieten toch wel ontkiemd. Vanmorgen, de gelegenheid maar gauw aangegrepen om verder te zaaien met pastinaak en schorseneren. Deze niet veel voorkomende groentes zijn bedoeld om in de herfst en de winter te eten. De grond moet voor het zaaien wel diep los gemaakt zijn, zodat de wortels zonder weerstand mooi recht naar beneden kunnen groeien. Weerstand betekend vertakking van de wortels. Schorseneer is een minder gemakkelijk te schillen groentesoort, maar afgezien daarvan is het bijzonder lekker en gezond om te eten.
 |
witte rododendron in bloei,
boven de bloeiende Daslook en Myrrhis odorata, die inmiddels door de tuin verspreid is. Daslook en Myrrhis odorato snij/knip ik fijn om samen een lekkere salade van te maken. Aangemaakt met iets goede olie, mosterd, honing, citroen of een azijn met smaakje, dit goed mixen en het is heerlijk voor lunch of warme hap. Daslook heeft dezelfde gezondheidseigenschappen als knoflook, maar het geeft geen geur- of inwendige hinder. |
 |
| de eerste aardappelplantjes van het soort: Parel zijn bovengronds |
 |
| nog een aardappelplantje |
steekt het kopje boven de grond.
